
Basix vital
Nonostante i continui e talvolta impressionanti progressi della scienza medica, sembra che il mantenimento in salute dell’organismo umano stia diventando, con il passare degli anni, sempre più problematico. E’ vero: si stanno facendo passi da gigante nella cura e nel trattamento di tantissime patologie. Ciò ha permesso un allungamento della vita media d’ogni persona impensabile fino a pochi decenni fa, dandoci la possibilità di avere un’aspettativa di vita che i nostri antenati (nella stragrande maggioranza dei casi) non avevano.Ma la longevità, come parametro assoluto, è di scarso interesse, se non marcia di pari passo con la qualità della vita. Per qualità della vita intendiamo quello stato di benessere psico-fisico, quel senso di vitalità ed energia, quella percezione sottile, quotidiana, di equilibrio, di voglia di vivere, che ci permette di affrontare il nostro quotidiano (inteso come l’insieme di tutto quello che ci accade – internamente od esternamente) con forza, serenità e positività. Solo un organismo perfettamente in salute può ambire a questo. Sembra purtroppo che l’ambiente che ci circonda tenti di ostacolare in tutti i modi il raggiungimento di questo traguardo.
Vediamo come.
ALIMENTAZIONE
Nei paesi occidentali, dove in teoria il progresso dovrebbe aver portato i maggiori benefici, l’alimentazione scorretta sta causando veri e propri disastri fra la popolazione e, dato molto allarmante, soprattutto fra la popolazione giovanile. Cibi confezionati, surgelati, prodotti con tecniche industriali portate all’estremo, non solo non contengono i nutrienti essenziali al corretto mantenimento in salute dell’organismo, ma risultano in molti casi addirittura dannosi.E non pensiamo che l’evitare certi cibi ci tenga al riparo dai problemi. Negli ultimi anni, infatti, si è vista una progressiva diminuzione dei valori di sali minerali, oligoelementi, vitamine nei cibi, anche i più sani, che assumiamo.Lo sfruttamento dei terreni agricoli e la necessità della distribuzione di massa, hanno svilito le qualità e le caratteristiche di molti alimenti, che non garantiscono più un apporto adeguato al nostro organismo. Questo significa, anche nel caso di un’alimentazione corretta, la necessità di assumere quantità maggiori di cibo o un’adeguata integrazione per assicurasi il soddisfacimento del fabbisogno in nutrienti.
STRESS
Anche se il “mangiar male” fa sicuramente parte dello stress fisico al quale molte persone sono sottoposte quotidianamente, intendiamo con STRESS quella situazione fisiologica di disequilibrio psico-fisico che mina nelle fondamenta il benessere del nostro organismo. Ritmi di vita incessanti, impossibilità di tempi di recupero adeguati (la necessità di essere continuamente attivi e produttivi non ci permette quasi mai di prenderci una vera pausa), la continua pressione dal mondo esterno che ci impone “la perfezione”, sono solo alcuni esempi di quello che può essere ormai definito “uno stile di vita occidentale”: uno stile di vita che reca con sé non pochi effetti collaterali. Alcuni di questi sono la sedentarietà, la scarsa esposizione alla luce naturale, comportamenti dannosi come lo smodato consumo di bevande alcoliche, di caffè o il fumo. Non dimentichiamo poi stress ambientali come il rumore, l’inquinamento delle acque, lo smog nelle grandi città.Vediamo ora come tutte queste condizioni possano, direttamente o indirettamente, influire sul funzionamento corretto del nostro organismo od ostacolare il ripristino di condizioni normali in caso di patologie più o meno gravi. Da anni ormai la gran parte della comunità scientifica ha accettato l’idea che il nostro organismo sia una rete (un network) capace di comunicare e scambiarsi informazioni di continuo. I grandi sistemi (sistema nervoso – sistema endocrino – sistema immunitario) compongono questo network, interagendo tra loro e regolando alla perfezione le funzioni vitali dell’organismo. Risulta evidente come uno squilibrio in uno dei tre sistemi possa portare squilibrio all’intera struttura. E’ stato ad esempio scientificamente provato come uno stress prolungato porti ad un abbassamento notevole delle nostre difese immunitarie, con il conseguente aumento delle probabilità di contrarre una malattia.
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